Die Oxalsäure ist eine der stärksten, natürlich vorkommenden, Säuren. Der Säurerest der Oxalsäure heißt Oxalat. Kaliumhydrogenoxalat, so genanntes Kleesalz, ist im Sauerklee, Rhabarber und Spinat enthalten. Im tierischen Organismus kommen geringe Mengen von Calciumoxalat im Urin vor, die zur Bildung von Blasen- und Nierensteinen führen können.